TFM è tra i maggiori player internazionali nella progettazione e costruzione di impianti dedicati alla banana.

La produzione di purea di banana è un processo estremamente delicato a causa della rapida ossidazione a cui è soggetta la polpa: le nostre linee permettono il mantenimento della qualità della polpa grazie alla lavorazione in atmosfera di azoto durante fasi di produzione e raffinazione della purea.

La pelatura delle banane può essere eseguita manualmente o tramite alla nuova Pelatrice Automatica CERERE 6000, una tecnologia innovativa interamente progettata da TFM in grado di eseguire la completa pelatura automatica della banana con alto rendimento.

La Linea comprende un impianto di sterilizzazione e riempimento del prodotto in ambiente asettico, TFM garantisce la produzione di una purea qualitativamente pari ai massimi standard disponibili sul mercato.

Capacità della Linea:

da 3.000 Kg/h fino a 15.000 Kg/h di frutta fresca.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.