LINEA DI ESTRAZIONE PER MELE, PERE E KIWI

La Linea di estrazione multi-frutta da clima temperato per frutti con semi come mele, pere e kiwi, è in grado di produrre polpa, succhi raffinati, chiarificati o concentrati con un altro rendimento e preservando le qualità e l’aroma della materia prima grazie all’estrazione a freddo in atmosfera inerte.

I frutti vengono pretrattati tramite lavaggio, spazzolatura, selezione e scottatura; successivamente l’azione congiunta dell’Estrattore a Battitori ARTEMIDE, del Preriscaldatore EBE e del Turbo Raffinatore HERA garantiscono la completa separazione di pelli e semi residui producendo un succo di prima qualità ad altissimo rendimento e senza inglobare ossigeno.

Il succo può essere successivamente trasformato in concentrato grazie al Concentratore ZEUS, la parte finale della Linea comprende un impianto di sterilizzazione e riempimento del prodotto in ambiente asettico.

I prodotti ottenuti con le Linee TFM possono essere esportati nei principali mercati mondiali perché soddisfano tutti i requisiti degli standard internazionali di produzione.

Capacità della Linea:

da 2.000 Kg/h fino a 15.000 Kg/h di frutta fresca.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.

processi produttivi

Pretrattamento del Frutto

Lavatrice

Spazzolatrice

Piattaforma di Selezione

Tunnel di Scottatura

Estrazione del Succo

Estrattore a Battitori ARTEMIDE con Trituratore

Preriscaldatore EBE

Turbo Raffinatore HERA

Decanter (opzionale)

Concentrazione

(per succo concentrato)

Concentratore ZEUS a circolazione forzata

Sterilizzazione

Impianto di sterilizzazione TCMA con Serbatoio d’alimentazione/disaerazione, Omogeneizzatore e Sterilizzatore

Riempimento Asettico

Riempitrici Asettiche TFM per fusti da 220 l, bins o goodpack da 1000 l