Grazie alla grande esperienza maturata in Italia e in particolare nella provincia di Parma, dove ha sede la TROPICAL FOOD MACHINERY, l’azienda ha sviluppato una tecnologia avanzata per realizzare linee complete per la produzione di concentrato di pomodoro ad alti valori organolettici.

TFM progetta e costruisce due linee, hot break e cold break, che si differenziano per le diverse modalità e condizioni di inattivazione enzimatica andando a formare un prodotto diverso per proprietà chimiche e fisiche.