Les évaporateurs à circulation forcée de TFM sont parfaits pour al concentration des jusd e fruits tropicaux ou méditerranéens. Ces évaporateurs permettent d’obtenir un haut degré de concentration même avec un haut degré de pulpe tout en préservant les qualités organoleptiques du fruit. Tous ces concentrateurs maitrisent parfaitement l’équilibre entre le traitement à basse température et le maximum d’économie d’énergie.