Les Concentrateurs sous vide à circulation forcée TFF ZEUS sont idéaux pour la concentration de jus de moyenne ou haute viscosité de fruits tropicaux (ananas, mangue, fruit de la passion, etc…) ou de climat tempéré (pomme, pêcher, agrume, etc.) Grâce à ces systèmes, il est possible d’atteindre un haut degré de concentration avec une teneur élevée en pulpe sans compromettre les caractéristiques organoleptiques présentes dans le jus naturel.

Le Concentrateur TFF ZEUS peut être installé sur toutes les Lignes TFM qui offrent la possibilité de produire du jus concentré : en fonction de la capacité de travail de la ligne, un concentrateur de taille et de nombre d’effets d’évaporation adéquats (double, triple ou quadruple effet) sera nécessaire. Nos Concentrateurs peuvent être facilement intégrés dans des lignes de processus préexistantes pour améliorer et élargir la gamme de production.

Tous les Concentrateurs TFF ZEUS présentent un équilibre parfait entre le traitement délicat du produit à basse température et la réduction du gaspillage d’énergie : dès la première étape de concentration, le produit évaporé est utilisé comme agent thermique pour les étapes suivantes, réduire la consommation de vapeur du réseau.

Capacité de concentration du produit :

De 500 l/h à 50.000 l/h d’eau évaporée.

Toutes nos machines sont disponibles dans différents formats en fonction de la capacité de travail requise