Pour batch ou à simple étage ces concentrateurs sont utilisés pour la concentration de jus pulpeux pour la production de bonbons, sucreries diverses, gelées , sauces tomates, ketchup et produits à haute viscosité.

Ces concentrateurs travaillent à basse température et permettent l’évaporation de l’eau dans des produits de nature multiple. Ceci permet de conserver toutes les saveurs et arômes et en général toute la qualité organoleptique du produit fini.