Tropical Food Machinery a breveté le nouvel éplucheur automatique de banane CERERE 6000, une machine spéciale de petite taille capable de garantir une extraction de la pulpe de banane à très haut rendement grâce à un système d’épluchage extrêmement rapide et précis : jusqu’à 6 Tonnes de produit frais par heure, avec un rendement de la pulpe extraite de 60 %.

La production de purée de banane est un processus extrêmement délicat en raison de l’oxydation rapide à laquelle la pulpe est soumise : CERERE 6000 permet le maintien de la qualité de la pulpe grâce au traitement sous atmosphère d’azote.

CERERE 6000 peut être intégré dans les usines de transformation existantes, TFM garantit la production d’une purée qualitativement égale aux normes les plus élevées disponibles sur le marché.

Capacité de Travail :

Jusqu’à 6 T/h de produit frais.