MINI INDUSTRY LINE 200

La Mini Industria Línea 200 es una línea multifrutas diseñada para pequeños productores o cooperativas agrícolas que deseen producir jugos enteros, concentrados, néctares, mermeladas, salsas y gravies.

Se puede procesar una amplia gama de frutas: frutas de piel gruesa (piña o cítricos), frutas con hueso (mango, melocotón, albaricoque), frutas con semillas (maracuyá, manzanas, peras, etc.), frutas pequeñas (bayas) y tomate. La Línea se compone de una sección de lavado, clasificación y primera transformación manual, además de un módulo único con máquinas de extracción y refinado de pulpa, tanques de formulación para recetas o cocción de productos, llenado manual y zona de pasteurización en diversos envases (botellas y tarros de vidrio, latas o doypacks).

Su completa adaptabilidad en términos de tamaño, costos, consumo de energía y variabilidad del producto final está respaldada por la tecnología TFM y puede ser especialmente adecuada para proyectos de investigación y formación en empresas o institutos de formación alimentaria.

Capacidad de la Línea:

Desde 200 kg/h hasta 400 kg/h de fruta fresca o tomate.

procesos de producción

Fruta fresca

Lavadora

Cinta de selección y primera etapa de transformación manual con 8 puestos para operadores.  

Sección de extracción y refinado

Extractor de mazos rotantes ARTEMIDE

Turbo refinador HERA

Extractor de jugo de naranja (opional)

Precalentador EBE

Sección de formulación

1 o 2 Tanques de formulación con posibilidad de adición de ingredientes

1 o 2 Concentradores de vapor para cocción o elaboración de concentrados y mermeladas

1 Tanque de almacenamiento para producto terminado

Sección de pasteurización y llenado

2 Estaciones de Llenado manual con máquina tapadora y selladora

2 Autoclaves de pasteurización

Opcional: Llenadora automática con túnel de pasteurización pueden instalarse.