CONCENTRATORI A FILM CADENTE PER SUCCHI DI FRUTTA

I Concentratori sottovuoto a film cadente TFD ARES sono l’ideale per la concentrazione di succhi di frutta a bassa viscosità come uva, arancia, acqua di cocco, ananas o sono ampiamente applicati per altri settori come il lattiero – caseario. Grazie a questi impianti è possibile raggiungere un elevato grado di concentrazione senza pregiudicare le caratteristiche organolettiche presenti nel succo naturale.

Il Concentratore TFF ARES può essere installato su tutte le Linee TFM che prevedono la possibilità di produrre concentrato da succhi a bassa viscosità: a seconda della capacità di lavoro della Linea sarà necessario un Concentratore di adeguate dimensioni e numero di effetti di evaporazione (da 3 a 6 effetti). I nostri Concentratori possono essere facilmente aggiunti a linee di processo preesistenti per migliorare o ampliare la gamma di produzione.

Tutti i Concentratori TFF ARES possono essere dotati di un sistema di ri-compressione e recupero del vapore che permette di ottenere un ridotto consumo energetico. L’innovativo sistema costruttivo realizzato a moduli, consente inoltre un’installazione rapida e rende il trasporto dei componenti più semplice.

Capacità di concentrazione del prodotto:

da 1.000 l/h fino a 50.000 l/h di acqua evaporata.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.

processi produttivi

Quantità di zuccheri nel concentrato (valido per tutti i Concentratori)

20 – 70 °Brix a seconda del prodotto utilizzato

Concentratore a Doppio Effetto

Temperature Massime di Lavoro

1° Stadio 70 ± 2 °C

2° Stadio 50 ± 2 °C

Concentratore a Triplo Effetto

Temperature Massime di Lavoro

1° Stadio 76 ± 2 °C

2° Stadio 62 ± 2 °C

3° Stadio 48 ± 2 °C

Concentratore a Quadruplo Effetto

Temperature Massime di Lavoro

1° Stadio 78 ± 2 °C

2° Stadio 70 ± 2 °C

3° Stadio 60 ± 2 °C

4° Stadio 48 ± 2 °C