CONCENTRATORI A CIRCOLAZIONE FORZATA PER CONCENTRATO DI POMODORO

I Concentratori sottovuoto a circolazione forzata TFF ZEUS sono l’ideale per la concentrazione di succo di pomodoro: è possibile raggiungere un elevato grado di concentrazione ad alto contenuto di polpa senza pregiudicare le caratteristiche organolettiche presenti nel succo naturale.

Il Concentratore TFF ZEUS può essere installato su tutte le Linee TFM per concentrato di pomodoro: a seconda della capacità di lavoro della Linea sarà necessario un Concentratore di adeguate dimensioni e numero di effetti di concentrazione (doppio, triplo o quadruplo effetto). Tutti i Concentratori TFF ZEUS hanno un perfetto equilibrio tra il trattamento delicato del prodotto a basse temperature e il ridotto spreco di energia: fin dal primo stadio di concentrazione l’evaporato del prodotto viene usato come agente termico per gli stadi successivi, riducendo il consumo del vapore di rete.

Tutti i Concentratori TFF ZEUS hanno un perfetto equilibrio tra il trattamento delicato del prodotto a basse temperature e il ridotto spreco di energia: fin dal primo stadio di concentrazione l’evaporato del prodotto viene usato come agente termico per gli stadi successivi, riducendo il consumo del vapore di rete.

Capacità di concentrazione del prodotto:

da 500 l/h fino a 50.000 l/h di acqua evaporata.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.

processi produttivi

Quantità di zuccheri nel concentrato (valido per tutti i Concentratori)

Fino a 38 °Brix

Temperature Massime

Concentratore Doppio Effetto

1° Stadio 50 ± 2 °C

2° Stadio 70 ± 2 °C

Temperature Massime

Concentratore Triplo Effetto

1° Stadio 48 ± 2 °C

2° Stadio 62 ± 2 °C

3° Stadio 76 ± 2 °C

Temperature Massime

Concentratore Quadruplo Effetto

1° Stadio 50 ± 2 °C

2° Stadio 60 ± 2 °C

3° Stadio 70 ± 2 °C

4° Stadio 80 ± 2 °C