I concentratori a semplice effetto sono utilizzati per la concentrazione di succhi polposi per la produzione di dolci, caramelle, gelatine, salse di pomodoro, ketchup e concentrati ad alta viscosità.

Tali concentratori funzionano a bassa temperatura e consentono l’evaporazione di acqua in prodotti con più componenti; questo permette di mantenere sapori, profumi e in generale un’alta qualità organolettica del prodotto finale.