Grazie alla grande esperienza maturata in Italia e in particolare a Parma, sede di Tropical Food Machinery, l’azienda ha sviluppato una tecnologia avanzata per realizzare Linee complete di medie e grandi dimensioni per la produzione di concentrato di pomodoro ad alti valori organolettici.

Le Linee per pomodoro concentrato TFM possono essere sviluppate su due diverse modalità di inattivazione enzimatica, hot break o cold break, la concentrazione della polpa avviene grazie al Concentratore ZEUS che, a seconda delle dimensioni della linea, possiede una capacità produttiva fino a 50.000 litri di acqua evaporata all’ora. La parte finale della Linea comprende un impianto di sterilizzazione e riempimento del concentrato in ambiente asettico.

Il prodotto ottenuto può essere esportato nei principali mercati mondiali perché soddisfa tutti i requisiti degli standard internazionali di produzione.

Capacità della Linea:

da 20 T al giorno fino a 1.500 T al giorno di pomodoro fresco.

Tutte le nostre macchine sono disponibili in diversi formati a seconda della capacità di lavoro richiesta.