ÉVAPORATEURS POUR JUS À HAUTE VISCOSITÉ

Installation spécifique pour la concentration de produits à haute viscosité dont ses principales caractéristiques sont une haute capacité d’évaporation à effets multiples , une contenue consommation de vapeur et une haute flexibilité. L’évaporation se déroule par circulation en échangeurs de chaleur à faisceau tubulaire ascendant et descendant. Le cycle thermique en equi-courant maintient le produit concentré à la température plus basse pour la sauvegarde de ses propriétés organoleptiques. Capacité d’évaporation : 300 ÷ 50.000 kg/h d’eau évaporée

Fruit

Conditionnement

Capacité

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