LÍNEA DE PROCESAMIENTO DE BANANO

TFM es uno de los principales actores internacionales en el diseño y construcción de plantas dedicadas al procesamiento del banano.  La producción de puré de banano es un proceso delicado debido a la rápida oxidación de la pulpa: nuestras líneas mantienen la calidad gracias a la atmósfera de nitrógeno utilizada en las fases de extracción y refinado.

El pelado de la fruta puede realizarse manualmente o utilizando la nueva Peladora Automática CERERE 6000, tecnología innovadora diseñada completamente por TFM capaz de realizar el pelado de forma automática y con un alto rendimiento.

La Línea incluye una planta de esterilización y llenado del producto en ambiente aséptico, TFM garantiza la producción de puré cumpliendo los más altos estándares del mercado.

Capacidad de la Línea:

Desde 3.000 Kg/h hasta 15.000 Kg/h de fruta fresca.

Todos nuestros equipos están disponibles en diferentes dimensiones según la capacidad de trabajo requerida.

procesos de producción

Fruta fresca

Lavadora

Cinta de selección

Extracción de pulpa en atmósfera de nitrógeno

Peladora automática CERERE 6000

Precalentador EBE

Turbo Refinador PERSEFONE 10000

Esterilización

Sistema de esterilización TCMA para banano con Tanque de alimentación/desaireación, Homogeneizador y Esterilizador.

Lleando aséptico

Llenadora aséptica TFM para tambores 220 litros, bines 1000 litros o goodpack